فواید شیره انگور و نقش آن در سلامتی و جوانی

ممکن است شما نیز جز آن دسته از افرادی باشید که از مصرف مکمل و داروهای مختلف گریزان هستند. ولی بدن انسان همیشه و در هر سن و سالی به مکمل‌های غذایی و انواع ویتامین‌ها و و مواد معدنی نیاز دارد. پس راه چاره چیست؟ خوشبختانه مواد غذایی بسیاری هستند که مصرف آنها به بدن در تامین ویتامین های مورد نیاز کمک می کند. شیره انگور یا دوشاب در لیست این خوراکی‌های طبیعی و سالم قرار دارد. در این مقاله درباره فواید شیره انگور و نقش مهم این ماده طبیعی معجزه‌آسا صحبت خواهیم کرد؛ پس تا پایان با ما باشید.

خواص شیره انگور

برای تهیه دوشاب به روش سنتی، ابتدا انگورها را کاملاً می‌شویند، سپس آنها را دانه می‌کنند. در مرحله بعد دانه‌های انگور را له می‌کنند. سپس آب گرفته شده را از صافی رد می‌کنند تا ناخالصی‌های آن را جدا کنند. آب انگور را در ظرفی بزرگ در چند مرحله حرارت می‌دهند تا به شیره‌ای غلیظ تبدیل شود. شیره انگور را هم به‌صورت سنتی و هم به روش صنعتی و کاملاً مکانیزه تولید می‌کنند که هر کدام از این دو روش ویژگی‌های خاص خود را دارند.

دوشاب از قدیم‌الایام طرف‌داران زیادی داشته و حتی امروزه هم در طب سنتی (طب جایگزین) و حتی پزشکی نوین استفاده از آن تجویز می‌شود. در طب سنتی معتقدند که طبع دوشاب تر و گرم است. این شیره منبع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مختلفی است که فواید زیادی برای سلامتی و درمان برخی بیماری‌ها دارد. در ادامه به معرفی فواید و خواص شیره انگور می‌پردازیم.

تقویت سیستم ایمنی با دوشاب

سیستم ایمنی ما تعیین‌کننده سلامت و طول عمر ماست. به عبارتی هرچقدر سیستم ایمنی ما پایین باشد، بیشتر در معرض بیماری‌های مختلف قرار می‌گیریم. از کرونا و آنفولانزا گرفته تا بیماری‌های جدی‌تر عفونی و انواع سرطان! پس اگر به دنبال سلامتی و طول عمر زیاد هستیم، باید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم. انواع ویتامین، مینرال‌های مختلف، آنتی‌اکسیدان‌ها و پروتئین‌ها در تقویت سیستم ایمنی ما نقش مهمی ایفا می‌کنند. از خاصیت‌های شگفت انگیز شیره انگور داشتن ذخایر بالای آنتی‌اکسیدان، ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است که باعث افزایش تولید گلبول‌های سفید و به‌تبع آن تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد.

درمان کم‌خونی

کم‌خونی یکی از بیماری‌هایی است که عوارض جانبی مختلفی از جمله ریزش مو، رنگ‌پریدگی، ضعف و غیره دارد. اگر به دنبال داشتن موهایی سالم و پرپشت هستید، باید با کم‌خونی خود مبارزه کنید. اگرچه قرص‌های تقویتی و مکمل‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند، اما فاقد عوارض نیستند. مصرف زیاد آنها ممکن است باعث مشکلات کلیوی و نارسایی کبد شود؛ بنابراین بدون ‌خطرترین راه برای درمان کم‌خونی استفاده از منابع و ذخایر آهن طبیعی است. شیره انگور سرشار از آهن است و جز یکی از بهترین درمان‌های طبیعی برای کم‌خونی محسوب می‌شود. با مصرف آن به میزان یک یا دو قاشق غذاخوری در روز، می‌توانید یک‌سوم نیاز روزانه آهن خود را برطرف کنید.

سلامت روان با مصرف شیره انگور

ازآنجایی‌که افسردگی یکی از عوارض جانبی ابتلا به کم‌خونی است؛ پس با مصرف شیره انگور باعث رفع کم‌خونی و از بهبود افسردگی و خلق‌وخو می‌شود. یکی از مواد معدنی مهمی که در دوشاب وجود دارد منیزیم است. منیزیم باعث تعادل در میزان کلسیم موجود در رگ‌ها می‌شود و این موضوع به بهبود خلق‌وخو و افزایش نشاط کمک شایانی خواهد کرد. همچنین شیره انگور محلی یا صنعتی باعث افزایش انرژی می‌شود؛ بنابراین افرادی که از افسردگی رنج می‌برند را شاداب و پرانرژی می‌کند.

بهبود سیستم قلب و عروق با شیره انگور

پتاسیم یکی از مینرال‌های مفید است که در دوشاب نیز وجود دارد. این ماده نقش موثری در رقیق شدن خون ایفا می‌کند. غلظت خون یکی از عوامل مهم در بروز گرفتگی رگ‌ها، آمبولی و واریس می‌شود؛ بنابراین برای جلوگیری از چنین مشکلاتی مصرف پتاسیم بسیار ضروری است. از آنجایی که شیره انگور محلی حاوی مقادیر بالای پتاسیم است، پس باعث می‌شود خون رقیق شود. در ضمن به جلوگیری از بروز گرفتگی رگ‌ها، بیماری‌های قلبی و عروقی نیز کمک شایانی می‌کند.

تناسب اندام و سلامت پوست

امروزه بحث تناسب‌اندام و زیبایی یکی از دغدغه‌های اصلی همه است. روش‌های زیادی برای رسیدن به‌تناسب اندام، داشتن موهای پرپشت و پوست سالم وجود دارد. بسیاری از این روش‌ها بسیار هزینه‌بر و حتی خطرناک هستند. یکی از روش‌های تضمینی برای داشتن ظاهری زیبا و بدون عیب، پیروی از یک رژیم غذایی سالم است. مصرف شیره‌های مختلف و پرفایده از جمله شیره انگور در رژیم غذایی بسیار مهم است. اگر قصد افزایش وزن دارید، دوشاب را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید. قند موجود در آن به افرادی که از کاهش وزن رنج می‌برند کمک می‌کند تا وزن خود را بیشتر کنند. مصرف شیره انگور به همراه شیر، فرنی و شیربرنج باعث سرعت‌ بخشیدن به روند افزایش وزن شما خواهد شد.

اگر جز افرادی هستید که از لاغری صورت رنج می‌برند، می توانید از فواید مصرف شیره انگور به‌صورت روزانه، غافل نشوید. این خوراکی خوشمزه به شما کمک می‌کند تا به‌صورت موضعی صورت خود را چاق کنید. شیره انگور به بافت‌های پوست شما کمک می‌کند تا سریع‌تر ترمیم شوند و از پیری زودرس پوست شما جلوگیری خواهد کرد. با بهبود کم‌خونی باعث می‌شود رنگ‌پریدگی شما از بین برود و پوست شما شاداب و خوش‌رنگ شود. این ماده به جلوگیری از افتادگی و چین‌وچروک صورت کمک می‌کند.

درصورتی‌که بدن شما دچار آسیب و کبودی ناشی از ضربه شده است با مصرف شیره انگور می‌توانید به شکل مؤثری ورم و کبودی را از بین ببرید. وجود اسید لینولئیک، آنتی‌اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌های مختلف در دوشاب باعث قطع ریزش مو می‌شود. مصرف این شیره به شما کمک می‌کند تا موهایی سالم، پرپشت و زیبا داشته باشید.

شیره انگور و مصارف مختلف آن

افراد مختلفی می‌توانند از این ماده معجزه‌آسا استفاده کنند. شیره انگور به زنان باردار و مادران شیرده کمک می‌کند تا انرژی خود را بازیابی کنند. این شیره قوای جسمی مادر و بنیه جنین را تقویت خواهد کرد. مشکلات مربوط به کمبود کلسیم در زنان باردار را رفع می‌کند. به غلظت شیر مادر کمک خواهد کرد.

خانم‌ها در دوران پریودی می‌توانند با مصرف دوشاب، خون از دست رفته خود را جبران کنند و از طریق مینرال‌های مختلف در دوشاب، گرفتگی‌های عضلانی خود را بهبود بخشند. در دوران گذار نیز می‌توان از دوشاب برای حفظ تراکم استخوان‌ها استفاده کرد.

اگر به دنبال تسریع روند رشد و افزایش انرژی و قدرت جسمانی فرزندان خود هستید، انواع شیره‌ها به‌خصوص شیره انگور را به رژیم غذایی آنها اضافه کنید.

مواد مغذی مختلف در این شیره باعث افزایش هورمون‌های جنسی و بیشترشدن میل و قدرت جنسی مردان می‌شود. مردانی که با مشکل سردمزاجی روبه‌رو هستند به کمک طبع گرم دوشاب، گرم‌مزاج خواهند شد.

چه کسانی دوشاب نخورند؟

اگرچه دوشاب دارای فواید زیادی است، اما همانند سایر خوراکی‌ها باید در مصرف آن احتیاط کرد. پزشکان مصرف روزانه سه قاشق غذاخوری از این شیره برای بزرگسالان و سه قاشق مرباخوری برای کودکان را تجویز می‎‌کنند. افرادی که مشکل اضافه‌وزن و یا دیابت دارند، باید دوشاب را تحت‌نظر پزشک مصرف کنند.

سخن پایانی

در این مقاله سعی شد درباره خواص مختلف شیره انگور صحبت کنیم. مصرف این شیره سال‌هاست که توسط متخصصان طب سنتی و پزشکان توصیه می‌شود. گروه صنایع غذایی سوژین (کیهان) یکی از بهترین تولیدکنندگان انواع شیره گیاهی نظیر شیره انگور و شیره خرمای صنعتی و سنتی است. بهترین شیره انگور محلی را می‌توانید از برند سوژین تهیه کنید. در صورت نیاز به کسب اطلاعات بیشتر در مورد محصول و شرایط خرید، با مشاوران ما در ارتباط باشید.